Június 28-29-én kerül megrendezésre a XV. Karcagi Birkafőző Fesztivál.

Az országos ismertségnek örvendő rendezvény kapcsán fontos megemlíteni, hogy a karcagi birkapörkölt - hagyományt őrizve és közösségi értéket képviselve - idén májusban a Hungarikumok Gyűjteményének részévé vált!

A birkapörköltet Karcagon, a Tisza-tavi régióban található nagykunsági városban, a mai napig egyedülálló, a nomád korban kialakult módon főzik. Ez olyannyira népszerű étel, hogy a Nagykunságban elképzelhetetlen keresztelő, lakodalom, névnap vagy bármilyen közösségi összejövetel eme étel nélkül.

És hogy hogyan maradt fent az ősi tudás? A helyi önkormányzat és a Karcagi Birkafőzők Egyesületének köszönhetően, akik példaértékű munkával őrzik az étel hírnevét és receptjét és szervezik évről évre a hagyományt őrző rendezvényt, amelynek központi eseménye maga a birkafőző verseny – kiegészülve további színes programokkal; folklór műsorok, családi- és gyerekprogramok, múzeumi kiállítások, kézműves- és népművészeti bemutatók, kézműves élelmiszerek és hungarikumok vására, valamint az esti órákban színpadi koncertek.

A részletes programokról bővebben: www.derynekarcag.hu

Gyere el Te is családoddal és kóstold meg a hungarikumnak is számító karcagi birkapörköltet és légy részese a színes rendezvénynek!