Ismét gazdagodtunk!

2013. május 30. 17:06 - H.H.E.

A karcagi birkapörkölt a Hungarikumok Gyűjteményének részévé vált, amely mindenkit joggal tölt el büszkeséggel.
karcagi.jpg
A birkapörköltet Karcagon a mai napig egyedülálló, a nomád korban kialakult módon főzik. Ez olyannyira népszerű, hogy a Nagykunságban elképzelhetetlen keresztelő, lakodalom, névnap vagy bármilyen közösségi összejövetel enélkül.

És hogy hogyan maradt fent az ősi tudás? A helyi önkormányzat és a birkafőzők egyesületének köszönhetőn, akik példaértékű munkával őrzik az étel hírnevét és receptjét.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://itthonatiszatonal.blog.hu/api/trackback/id/tr495336226

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.